Đến với Quảng Ninh, bên cạnh vịnh Hạ Long nổi tiếng thì vịnh Bái Tử Long cũng là một danh lam thắng cảnh khác, một điểm đến hoang sơ bình yên rất được du khách trong và ngoài nước yêu thích.
Vịnh Bái Tử Long không chỉ là một địa điểm du lịch thiên nhiên mà còn là một di tích chứa đựng cả một câu chuyện lịch sử. Khi xưa, nơi đây chính là một trong những địa điểm diễn ra hoạt động giao thương giữa các nước sầm uất bậc nhất.
Do đó, khi chiến tranh do các đế quốc xâm lược nước ta diễn ra, một trong những con đường viện trợ lương thực chính là qua vịnh Bái Tử Long. Và vào thời đó, tướng Trần Khánh Dư cùng ba người anh em họ Phạm đã lập chiến công hiển hách.
Chọn thời điểm thích hợp để đến thăm vịnh Bái Tử Long cũng chính là một trong những biện pháp để giúp cho chuyến du lịch trở nên thành công hơn bao giờ hết. Mỗi mùa trong năm tại đây đều mang trên mình một màu sắc và vẻ đẹp riêng biệt.
Cụ thể, thường vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 hàng năm, cũng chính là thời điểm có đông đảo du khách đến thăm vịnh nhất, vịnh khoác lên tấm áo xanh mát, nắng vàng rực rỡ như đang mời gọi du khách đến tham quan và trải nghiệm các trò chơi dưới nước thú vị.
Khi vào thu, vịnh Bái Tử Long lại có cho mình vẻ đẹp bình yên, yên ả thơ mộng. Không gian nhẹ nhàng, êm đềm vô cùng thích hợp cho những chuyến du lịch ngắm cảnh và nghỉ dưỡng. Thời điểm vào thu tại vịnh thường là vào tháng 8 đến tháng 10, du khách có thể tham khảo để có cho mình kế hoạch phù hợp.
Hòa mình vào cuộc sống thường nhật của người dân, được nghe kể những câu chuyện lịch sử, truyền thống hình thành hay những nét cổ truyền của người dân nơi đây là những hoạt động rất đáng trải nghiệm cho du khách.
Chỉ đứng tại vịnh để ngắm nhìn khung cảnh núi rừng thì bạn chưa trải nghiệm được hết vẻ đẹp của vịnh Bái Tử Long. Chèo thuyền kayak trên biển tại vịnh chính là giải pháp hoàn hảo.
Được thả mình giữa làn nước trong xanh của vịnh, ngắm nhìn một cách cận cảnh núi rừng, hệ sinh thái dưới biển quả là rất tuyệt vời. Không những thế, âm thanh của tiếng sóng biển vỗ vào mạn thuyền hòa cùng tiếng chim chóc gọi đàn ở các khu rừng, hang động gần đó, giúp bạn được đắm chìm hoàn toàn vào thiên nhiên.
Tuy nhiên, việc chèo thuyền kayak trên biển sẽ đảm bảo an toàn nhất khi bạn có người hướng dẫn của khu du lịch Bái Tử Long đi kèm cũng như trang bị các dụng cụ bảo vệ an toàn như áo phao…
Ghẹ xanh: Vẻ ngoài vô cùng hút mắt với màu xanh của biển, xen kẽ những đốm trắng li ti, ghẹ xanh được biết đến như một đặc sản của vùng biển tại đây bởi độ ngon của nó. Thịt ghẹ xanh săn chắc, chứa nhiều vitamin và dưỡng chất khác nhau cùng vị ngọt thanh, nhè nhẹ của ghẹ tạo nên danh tiếng cho món ngon này.
Cá song: Còn được biết đến là cá mú, loại cá với phần thịt chắc nịt, lớp da và mỡ béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì hương vị thơm ngon đó, cá song được xem là một trong những loại hải sản quý hiểm và có chất lượng cao nhất tại Việt Nam
Cá giò: Loại cá ăn thịt với vẻ ngoài khá hung dữ, là loại cá được xếp vào hàng cao cấp bởi thịt mềm, săn chắc mà không bị bã, rất được các đầu bếp tại Vịnh Bái Tử Long chọn lựa chế biến thành nhiều món ngon khác nhau với hương vị tuyệt hảo.
Tu hài: Phần thịt béo ngậy, săn chắc cùng độ ngọt tự nhiên, tu hài được chế biến thành nhiều món khác nhau, giữ lấy hương vị thơm ngon đó. Thông thường, tu hài sẽ được hấp sả ớt hoặc nướng mỡ hành tùy vào sở thích của mỗi thực khách.
Con ngán: Vẻ ngoài như một phiên bản khổng lồ của những con hến biển, con ngán với phần thịt chắc, béo béo nịnh miệng. Độ nổi tiếng và thơm ngon của con ngán giúp cho món ngon này được xuất hiện ở rất nhiều bữa tiệc của người dân tại vịnh Bái Tử. Tuy nhiên, vì sống ở vùng nước lợ nên phần thịt của con ngán có vị hơi lạ với các du khách từ miền khác đến.
Ruốc hàu: Những con hàu sau khi được chế biến kĩ càng làm thành ruốc với giá trị dinh dưỡng cao, được đóng vào những chiếc lọ thủy tinh xinh xắn, sang trọng, phù hợp cho du khách mang về làm quà khi đến đây du lịch.
Chả mực: Đến du lịch Bái Tử Long, đừng quên thưởng thức chả mực nóng giòn, thơm ngon. Với phần thịt mềm ngọt xem lẫn với những miếng mực được thái hạt lựu giòn giòn, chấm cùng nước mắm cay ngọt, thêm một chút bún sẽ khiến bạn không thể nào quên.
Lịch trình thuyền tham quan vịnh Bái Tử Long
